Chúng ta đều biết, lượng collagen có nhiều nhất trong da động vật nhưng đây cũng là thực phẩm chứa nhiều axit béo no không tốt cho cơ thể, đặc biệt là không tốt cho tim mạch. Sử dụng thường xuyên sẽ làm tăng cholesterol và dẫn đến tình trạng béo phì thừa cân. Ngoài ra, khả năng hấp thu cơ thể mỗi người mỗi khác nên có những người dùng thức ăn giàu collagen nhưng khả năng chuyển hóa và hấp thu thấp nên lượng collagen bị đào thải ra ngoài.

Collagen có nhiều trong cá

Vì vậy, không những ăn các loại thực phẩm chứa collagen thì bạn cũng nên bổ sung các thực phẩm chức năng dạng viên để có được lượng collagen cần thiết cho cơ thể trong quá trình lão hóa do tuổi tác và tác nhân bên ngoài môi trường gây ra.